何と今年も１２分の１が終わってしまいました。
と言いながらも、とりあえず・・・
　「皆様、明けましておめでとうございます。」　
何しろ昨日まで正月ですし、今年の初コラムですからまずはご挨拶。　　　（遅いかなぁ〜?）

いやいや、ＢＳＥ（狂牛病）で牛肉、鳥インフルエンザで鶏、鯉ヘルペスで鯉（私は、滅多に食べないけど）、ＳＡＲＳ（新型肺炎）でハクビシン（私は食べた事が無いけど、皆さん食べたことある？）・・・
と食材は大変な事になっている。

何しろ日本の食料自給率（エネルギー換算）はたったの４０％！
牛肉の約６０％、鶏肉の約３０％は輸入である。
このまま牛肉や鶏肉の主要生産国からの輸入禁止が続けば、深刻な事態になるかもしれない。

ところで食料自給率が４０％という事は、仮に海外から一切の食料が入らなくなるとどうなるのだろう。
み〜んな、腹４分目で我慢しなきゃならない事になる計算になるのだろうか？
　まぁ、そこの誰かさんみたいに、いつも「ダイエット！」って言いながら２人前食ってる人には、ちょうど腹八分目になっていいかもしれないけど・・・

さて、年前にまずＢＳＥの発覚で米国産牛肉の輸入が禁止された。慌てた外食産業は、他の食肉のメニューを急きょ発表した。
牛丼の「吉野家」が牛丼の代わりに作った新メニューの一つが「焼鶏丼」、同じく牛丼でお馴染みの「松屋」が慌てて出したのが「唐揚げチキンカレー」である。

年が明けて鳥インフルエンザがアジア各国で見つかり輸入禁止！泣きっ面に蜂とはこの事だ。
弱り目、たたり目、くるっと廻ってニャンコの目である！？

で、焼肉屋では「焼き野菜とキムチセット」が定番になり、「ちょっと財布が寂しいから、焼き鳥屋をあきらめて寿司屋でも行くかぁ」なんて事になるかもしれない。

もう、こうなったら当分の間「ブタ」に頑張ってもらうしかない。
そこで、「ブタ丼」「ブタ串」「ブタカルビ」「ブタすき」・・・　とブタが大注目だぁ！　
　　　　　　（あなたじゃないですよ！）


さて、そこでようやく本題に入る。
今、特に笑い事では無い状況になりそうな外食産業であるが、仕事？柄、いろんな所に行く私はいろんな飲食店にも足を運ぶ。
　　　（注：基本的にアルコールのある所）

時には「こんなのありかよ〜」ってお店に時々遭遇するのである。
　で、北海道内のある街でものすご〜い居酒屋さんに遭遇したので忘れない内に記録して置くことに・・・
　　（って言いながら、ネタにしている！）

　暖簾をくぐって、その居酒屋に入った。
「いらっしゃい〜」とどこからか声・・・
向かって右がカウンター席だが、お客さんは一人も座っていないし、厨房を兼ねるカウンター内には誰もいない。

　そこで店の中程に進んで、左側を見ると堀コタツ風のテーブルが５つほどある小上がり。覗いてみると、声の主はそこにいた。
　お店の３名の女性（って言うかオバさん？）が、真ん中のテーブルでご夕食中であった。（ちなみに納豆ご飯＋αであった）
なぜか、小上がりに大きなテレビがあり、バラエィー番組を観ながらのご夕食であった。

何と今は午後７時すぎ。普通一番忙しくなる時間帯ではないか。どうやら私が今日最初のお客のようだ。

みんな慌てて食事を片づけ厨房へ・・・
となると思ったが、動ずる事もなく　「上がって！」と隣のテーブルへ。

　　　　　　　　　　　

その内の一人がやっと腰を上げ、オシボリを持ってオーダーを取りに・・・
残りの２人はバラエィー番組を「ケッケッケッ」と笑いながらお食事中である。

３品程と生ビールをオーダー。
その直後だ。「ドドドーン！」　、天井の方から地震のような響き！
びっくりして聞いてみると、２階の宴会部屋を百人一首の会に貸しているそうである。

この「ドドドーン！」と短い周期でやってくる騒音は、始まると中々終わらない。そう、何しろ札が１００枚もあるのである。
その間も全く気にせず、「ケッケッケッ」とテレビを観ながら食事をする２人。

何だか、呑んでる生ビールも気のせいかあんまり美味しくない。気がつくとハエが一匹飛んでいる。真冬の北海道では滅多に見られるものではない。
　　　（関心して見ている場合だろうか？）

そうしていると、一品目の串揚げがきた。
しなしなの葉っぱの上にのっている。その濃い緑色をした葉っぱは「いったい何だろう？」と思ったが、どうやらレタスの一番外側の葉らしい。
「普通、捨てるんだが・・・」と心の中でつぶやく。

依然としてご夕食中のお二人の会話
「もう、タマゴ限界だよね〜」
「じゃあ、溶いちゃって串揚げにしちゃえ」
「そうするかぁ」
私は串揚げを持った手が思わず止まった・・・

やっと、客が１人・・・
と思ったら、そのオジさんはバケツを持って来ていて、無言でカウンター横の大きな製氷機へ。
「ガサッ、ガサッ」と氷をバケツに入れてご退場。
聞いてみると近所のスナック２，３軒に氷を売っているそうである。
確かにその直後にもう一人が氷を取りに来た。

生ビールは１杯でやめて、２杯目は焼酎のレモン割りを注文。

お店の人のやり取り・・・
「あれ、レモン買ったっけ？」
「たしか、買ったよ！」
　　　ごそごそカウンター内を探す。　　
「あった！」
「この焼酎しか残ってないけど、これでいいの？」
「うまかったら何でもいいって！」

出てきた焼酎のレモン割りに、何故かレモンは浮いてもいない。
マグロの山かけのマグロは、当然カチコチに凍っていた。

で、早々と帰ろうとした時、常連さんと見られるオッサンが来店。

オッサンと店の女性との会話・・・
「ネエちゃん一緒に呑もうや〜」
「へへへ、わたし心臓弱いんで〜」
「じゃあ、心臓もんでやるから」
・・・当然、私は逃げるように店を出たのでした。

　　　『こんな居酒屋あり〜？』




食材にいろんな感染病が広がっているが、ＰＣの世界にも”マイドゥーム”という名前のＰＣウィルスが先月２６日以降、全世界に猛威を振るっている。
　流行に敏感な？私の所にもここ数日山のようにこのウィルスメールが送られてくる。
最新ワクチンソフトで防御しているので、感染はしないけど、じゃまくさいったらあ〜りゃしない。
　結果的に儲かるのはワクチンソフトメーカーだけである・・・　　　　　　何だかあやしい？？